2010. április 23., péntek

A.D.2009. Magyar napok.....

.





Magyar napok...... Celldömölk, Csempeszkopács . . .



A Magyarok Szövetsége megalakította alapszervezetét az előző év végén. Azonnal aktivizálták magukat és az év tavaszán máris rendezvények szervezésébe fogtak.
Celldömölk volt az első ilyen nap májusában.







Aztán még azon évben gyorsan rendeztek egy másik Magyar Napot is Csempeszkopácson, ahova már komoly erőkkel érkeztek kézművesek és előadó egyesületek is.














.

2010. április 22., csütörtök

A.D. 2004. A "zabálós" bemutatók éve.......

..






"Ölbő - Csorna - Bábolna "




Távol álljon tőlem hogy mindig csak az evésről beszéljek egy-egy bemutatóval kapcsán, de vannak olyan helyek ahol királyi (VIP) módon vendégeltek meg minket.



Ebbe a sorba tartozik Csorna.
Amikor megláttak minket szittyában kiszállni az autókból jöttek felénk az emberek.
Huhhuuhu mondom, én visszaszállok mert fegyvertelen vagyok, minden a csomagtartókban van, este meg vár az asszony, nehogy már kórházba kelljen utánam jönnie.
Aztán látom hogy mosolyognak, na lehet előbb mondanak pár viccet mielőtt lepofoznak. Közben elzártak a kocsitól (a menedéktől) és elkezdték szorongatni a kezünket. Na, akkor csak nem MSZP-és a társaság.
-- Jaj de jó ilyen ruhásokat látni - lelkendeztek.
-- Igen? - mondom én. -- A zászlókat még nem is látták.
-- Pakoljanak ki, mit kérnek, mit isznak. Készül ám a malacsült ...
Malacsült, ez ám az igazi, csillogott a szemem.
-- Ugye mondtam hogy ne ebédezzünk. -- mondtam a társaimnak.

Kipakoltuk a cuccost, felállítottuk az állványokat, addig körénk gyűltek az érdeklődők. Kis történelmi ismertető után elkezdtünk lőni különböző poziciókból.
Pár vesszőt szépen mellément, ahogy illik. A gyerkőcök meg kuncogtak.
Na mondom, még a végén veszélyben a malacsült. Oldani kell a feszültséget.
melléküldtem egy vesszőt vagy harminc méterről, aztán sajnálkozva fordultam a gyerekek felé.
-- Hát srácok, ez mellément, ha így lőttek őseink, nincs vacsorára nyúl.
Jött is a nevetés.
Jóóóvan gondoltam, meg van mentve a malacsült.






























Ilyen hely Ölbő is, egy kis falucska ahova már évek óta járunk bemutatózni. Most már (2010-ből visszatekintve) úgy megyünk oda mintha "lakodalomba" mennénk.
VIP részleget alakítottak ki nekünk. Aztán a műsor után mikor már az egész falú kipróbálta az íjakat, és a fél vesszőkészletet ellövöldözték a falú túlsó végébe, megyünk a VIP részlegbe "zabálni"......
Vaddisznópörkölt, gombás pulykamell ragú, halászlé, rétesek, pogácsa hegyek. Vörös - fehér borok kancsószám, meg sör akinek az kell. Aztán jöttek hogy ki kér kávét a "zaba" után, és mentegetőztek hogy a pálinkát "csak" most hozzák mert elfeledték előbb.










Bábolnán egy ér és szívsebész kongresszusra hívtak meg minket. Egy gyönyörű parkban árnyas helyen nyomtuk a műsort. A sebészekkel jött családtagok (férj-feleség gyerekek) szórakoztatására hívtak meg minket, amíg a dokik ülnek a hozzá nemértők számára bizonyára unalmas előadásokon.
Hát szórakoztattuk őket becsülettel, étlen-szomjan.
Pár csinos sebész feleségnek esett meg rajtunk (fess szittya legényeken) a szíve, és mondták hogy menjünk és együnk igyunk is valamit. Mondták hogy egyelőre csak pogácsa van, de bor az dögivel.
Láttuk hogy a pincérek épp akkor rakodnak ki a hatalmas asztalokra minden féle hidegtálakat.
Jó van, lesz itt kaja bőven, nem kell aggódni.
Pár pogival, meg egy pohár borral udvariasan félrevonultunk egy kis kaja előtti beszélgetésre.
Mondta a "főnökünk" ne zavarkodjunk, mit mondanak ránk. Gondoltuk (látszatra legalább is) rengeteg kaja van, félrevonulunk udvariasan, aztán majd.......diszkréten.....
Aztán majdnem ráfaragtunk az udvariaskodásra.

Távoli majd egyre erősödő morgásra lettem figyelmes. Mondom "gyerekek menjünk a kajáért, mert a dokik ellepték az asztalt, nem marad".......
-- Nyugi, marad elég. -- nyugtatott a "főnök".
Aztán mégis csak mentünk mert nem akart csillapodni a nyüzsgés. Befurakodtunk a dokik közé, nem volt egyszerű mert erősen védték a kaját.
Nem tudni milyen megfontolásból, de a személyzet apró kicsi tányérokat rakott ki. Nem számí-
tottak ránk.......
-- Többször kell fordulni. -- mondták a társaim.
Ezek még nem ismerték a dokikat. Én tizenhat évet húztam le egy kórházban, valamit már gyanítottam róluk. A dokik élelmesek voltak, el sem mentek a kaja közeléből, két kézzel pakolták a tányérjaikat, mint aki már két hete nem evett.
De mi udvariaskodtunk. Szedtünk a tányérra aztán szépen félrevonultunk, hagytuk had mara-
kodjanak.

Nekem, mondanom se kell, nem volt elég az adag. Visszamentem még.
Hát ahogy megláttam a hatalmas asztalokat a rengeteg tállal, megértettem milyen lehet a sáska-invázió után egy afrikai vidék.
A hatalmas fatálakon csak a salátalevél díszítés maradt, de még az is lenyalogatva.
Megyek vissza a csapathoz.
-- Na, elég volt jól laktatok? -- kérdezem.
Hümmögés hümmögés a válasz.
-- Hát elégnek kell lenni, hacsak nem szeretitek a lenyalt salátalevelet, mert más nem maradt....
Nevettek hogy hülyéskedek.
-- De, menjetek nézzétek meg a romokat.............lehet már bor sincs, az éhes dokik mindent felfaltak.

Mentünk, oszt bosszúból lenyomtunk pár liter tokaji édes furmintot. Közben meg diszkréten körbelestünk.
Szerte széjjel voltak szórva a tányérok, félig elfogyasztott ételhalmokkal, pogácsa-rétes maradék de oly módon hogy mindegyikbe csak beleharapva.......
Szépen kitárgyaltuk hogy inkább letakarították az asztalt a saját tányérjaikra, aztán beleturkálva ott hagyták csak hogy ne maradjon másnak.
Azt nem értettük hogy miért szed annyit ha nem eszi meg.........
Lehet azért mert doki??


A 2004 - es év ehhez hasonló "zabálásokkal tarkítva telt el..........











,,

2010. április 17., szombat

A.D. 2010. Szent György napi vásár.....

.





Szombathely (Savaria) Falumúzeum ......





A "Magor" íjász egyesület működésében a tavasszal megrendezett Szent György napi országos kirakodó és kézműves vásár jelenti az idény kezdetét.
A két vásár közt van az egyesület működésének azon szakasza amikor a szabadban tartott rendezvényeken az egyesület megmutatkozik.
A téli időszakban szintentartó edzések vannak, valamint az "agymunka" időszaka, a tavasszal elinduló bemutatókra az új megoldások, formációk kitalálása.


Ennek a két kézműves vásárnak már a történelmi időkben is nagy hagyományai voltak városunkban.
A szombatonként rendezett vásárok miatt nevezte el a környék népe a települést (amely településnek a római korban Savaria volt a neve) szombati "vásár" helynek, szombatihelynek, aztán csak Szombathelynek.......
A hetenkénti vásárnapokon kívül a György és Márton napi országos nagyvásárnak is helyet adott a település. A két országos kirakodó és kézműves vásár közül mindig a Márton napi volt a nagyobb. Hogy ennek mi az oka nem tudom, de tény hogy mostanság is a Márton napi vásáron van nagyobb sokadalom, mint árusokból, mint nézelődőkből ill. vásárlókból.


A "Magor" íjász egyesület a szezonnyitónak számító Szent György vásáron már szombat reggel gyülekezett a helyszínen.
Készültünk a "bográcsozásra" mert a tavalyi virsli-debreceni menüvel a tagok nem nagyon voltak megelégedve.
Most egy kis kellemes babgulyást gondoltunk ki.

Ahogy egyik évben sem, most sem maradt ki a humor. Jött egy "okoska" és érdeklődött hogy milyen autentikus a korhoz illő kaját készítünk. Látta a vöröshagymát dinsztelődni, hát kibújt belőle a hagyományőrző gasztonómiai szakember.
Na ettől megy a pumpám az egekbe. Egy hagyományőrző íjász nem ehet egy lecsót, mert az nem autentikus?
Bepaprikáztam az üveges vöröshagymát és beleszórtam a húst meg a répát. Egy tálban volt ott még kockára vágott burgonya vízben, mondok majd dúsítjuk a cuccost ezzel is.
-- Mi lesz ebből, paprikás krumpli? -- így a szakember.
-- Én kijevi pulykamellnek indítom, de majd kiderül. - így én.
Okoskának még csak mosolyra sem rándul a szája széle, ebből látom hogy nem ült a poén.
-- Miért azt lehet bográcsban?
-- Hogyne lehetne. -- vágom rá.
-- Mi úgy csináljuk -- kezdem magyarázni a kijevi pulykamell receptet bográcsban -- mint a szegény ember. Mindent csak jelzés szinten. Ha van egy kis vöröshagymánk, kolbászunk, répánk, csipetkénk, esetleg még bab is akad, már örülünk. Beledobjuk a bográcsba megszórjuk, pirospaprikával, felengedjük vízzel oszt már csak reménykedünk ....... A trükk az egészben hogy gyújtsunk is alá.
-- De akkor ebből nem kijevi lesz, hanem bableves. -- bizonygatja a nagyon okos.
-- Hát azért mondom hogy reménykedünk, el ne rontsuk........ -- így én, mint a székely paraszt mikor faragta a hatalmas gerendát, aztán estére csak meglett a fogpiszkálóval......

Hát így ettünk mi kijevi pulykamellnek álcázott bablevest a György napi vásáron.......





..
.